ORGAN
Tubuh kita
terdiri atas berbagai macam bagian-bagian yang mempunyai fungsi dan tugas yang berbeda-beda,
Berdasarkan letaknya, organ tubuh vertebrata, termasuk manusia, dibedakan menjadi
dua kelompok, yaitu organ luar dan organ dalam. Organ luar adalah organ yang
dapat dilihat dari luar, sedangkan organ dalam terletak di dalam tubuh. Contoh
organ luar adalah hidung dan telinga, sedangkan organ dalam meliputi jantung,
paru-paru, usus, ginjal, dan sebagainya.
Semua
bagian-bagian tersebut dinamakan organ. Jadi, apakah yang dimaksud organ? Jika dilihat
dari hierarkinya, organ merupakan
kumpulan dari berbagai jaringan yang bekerja sama menjalankan satu fungsi yang
sama. Misalnya, usus, merupakan organ dalam yang tersusun dari berbagai
macam jaringan, antara lain jaringan epitel, jaringan ikat, jaringan otot, dan
saraf. Jaringan-jaringan tersebut bekerja sama dalam rangka menjalankan fungsi
usus sebagai alat penyerapan. Organ
pada hewan beragam kelengkapannya, semakin tinggi tingkatan suatu hewan maka
organ-organnya semakin lengkap. Misalnya antara ikan dengan sapi, tentunya
organ pada sapi lebih banyak dan kompleks dibandingkan organ pada ikan. Organ
pada manusia lebih lengkap dibandingkan hewan dan tumbuhan Setiap organ
memiliki fungsi khusus, misalnya mata untuk melihat, lambung untuk mencerna
makanan, dan hidung untuk mencium bau. Organ-organ saling bekerjasama membentuk
sistem organ, misalnya sistem pencernaan tersusun dari organ mulut,
tenggorokan, lambung, usus, dan anus.
v JARINGAN
Jaringan adalah sekelompok sel yang
mempunyai bentuk dan fungsi yang sama.
v ORGAN
Organ adalah kumpulan beberapa macam
jaringan yang bekerja sama untuk melakukan tugas yang sama.
v SISTEM ORGAN
Organ-organ yang bekerja sama
melakukan fungsi tertentu pada tubuh organisme.
a.
ORGAN PADA TUMBUHAN
Pada tumbuhan, proses diferensiasi
yang terjadi dalam jaringan dapat membentuk berbagai macam bagian pokok
tumbuhan. Bagian-bagian itu adalah akar, batang, dan daun. Sementara bagian
lain yang ada pada tubuh tumbuhan itu adalah hasil modifikasi dari salah satu
atau dua bagian tumbuhan tersebut. Contoh bagian hasil modifikasi adalah
kuncup, bunga, rimpang, dan duri. Organ utama tumbuhan terdiri dari akar,
batang, dan daun. Organ yang lain seperti bunga dan buah dianggap sebagai
modifikasi dari salah satu organ utama tersebut, misalnya bunga merupakan
modifikasi dari daun.
1. AKAR
(RADIX)
Akar merupakan bagian tubuh tumbuhan
yang berada dalam tanah. Bentuk akar sebagian besar meruncing. Terkadang, akar
memiliki ujung yang berwarna cerah. Akar berfungsi sebagai penopang dan penguat
berdirinya tumbuhan. Untuk memperoleh zat dari luar tubuh, akar tumbuhan
berperan dalam proses penyerapan air dan garam mineral dari dalam tanah. Dan sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan,
contohnya adalah ketela pohon dan
kentang.
Bagian-bagian akar antara lain:
a.
Epidermis
Epidermis merupakan lapisan penutup
luar yang terdiri atas selapis sel berdinding tipis yang berlapis kutikula
dengan susunan yang rapat. Epidermis
akar biasanya dijumpai saat akar masih muda. Apabila akar sudah dewasa,
epidermisnya telah mengalami kerusakan dan fungsinya digantikan oleh lapisan
terluar dari korteks yang disebut eksodermis.
b.
Korteks
Lapisan korteks tersusun atas
sel-sel parenkim yang berdinding tipis dan tersusun longgar sehingga banyak
terdapat ruang antarsel. Sel-sel parenkim tersusun dalam bentuk silinder.
Lapisan sklerenkim biasanya dijumpai pada akar tumbuhan monokotil. Kolenkim
sangat jarang dijumpai pada akar. Lapisan terluar dari korteks kadang-kadang
berdeferensiasi menjadi lapisan eksodermis yang dinding sel-selnya mengalami
penebalan dengan zat suberin. Lapisan terdalam dari korteks biasanya
berdeferensiasi menjadi endodermis.
c.
Endodermis
Lapisan ini sebenarnya merupakan sel
korteks terdalam yang terdiri atas sel-sel berbentuk kotak dan tersusun rapat
tanpa rongga antarsel. Lapisan endodermis disebut juga lapisan floeterma atau
sarung amilum karena mengandung butiran-butiran amilum. Sel-sel ini membentuk
silinder yang membungkus jaringan pembuluh. Sel-sel endodermis mempunyai ciri khusus,
yaitu adanya pita caspary.
d.
Slinder
Pusat atau Stele.
Lapisan silinder pusat merupakan
lapisan terdalam yang terdiri atas
bagian-bagian sebagai berikut.
1.
Perisikel
atau Perikambium
Perisikel merupakan lapisan terluar
dari stele, sehingga letaknya langsung berada di sebelah dalam dari lapisan
endodermis dan di sebelah luar dari berkas pengangkut. Lapisan ini masih
bersifat meristematis sebagai titik awal tumbuhnya primordia akar ke arah
samping (cabang akar/akar lateral). Pertumbuhan cabang akar ini bersifat
endogen.
2) Berkas Pengangkut (Xilem dan Floem)
Pada akar dikotil, antara xilem dan
floem menyebabkan terjadinya pertumbuhan sekunder. Jaringan sekunder yang
terbentuk oleh cambium adalah xilem sekunder yang terletak di sebelah luar
xilem primer dan floem sekunder yang terletak di sebelah dalam floem primer.
Xilem sekunder dan floem sekunder ini banyak mengandung serabut.
2. BATANG
(CAULIS)
Batang merupakan organ tumbuhan yang
umumnya terletak di atas tanah, walaupun ada beberapa tumbuhan yang batangnya
berada di dalam tanah. Namun, di sini batang mempunyai ciri-ciri khusus yaitu bagian
yang berdaun dan mempunyai buku dan ruas. Pada tumbuhan dikotil dan monokotil,
jaringan primer batang memiliki beberapa perbedaan. Perbedaan tersebut akan
kita bahas pada uraian berikut ini.Batang merupakan bagian sistem tunas pada
tumbuhan. Letaknya berada di atas tanah. Organ ini dikategorikan sebagai
penghasil alat-alat lateral, misalnya daun, tunas, dan bunga. Pada bagian
batang terdapat buku (node) atau tempat daun melekat dan ruas (internode),
yaitu bagian batang yang letaknya di antara buku-buku. Selain buku dan ruas,
pada batang terdapat suatu tunas. Tunas yang terdapat pada sudut di antara daun
dan batang dinamakan tunas aksiler. Tunas ini berpeluang menjadi cabang. Adapun
bagian ujung batang terdapat tunas terminal. Dan di dalam batang ada dua jenis
tumbuhan yaitu, tumbuhan dikotil dan monokotil.
a.
Batang
Dikotil
Batang dikotil meiliki bagian-bagian
sebagai berikut:
1.
Epidermis
Lapisan ini terletak paling luar
dari organ batang. Epidermis terdiri atas
lapis sel yang dinding selnya sudah
mengalami penebalan yang disebut
kutikula. Lapisan kutikula ini
berfungsi untuk melindungi batang terhadap
kekeringan. Sel-sel epidermis
biasanya berbentuk rektanguler dan tersusun
rapat tanpa adanya ruang antarsel.
Susunan ini menyebabkan terjadinya
pengurangan transpirasi dan dapat
melindungi jaringan di sebelah dalamnya dari kerusakan dan serangan hama.
2.
Korteks
Korteks
terdiri atas kolenkim yang susunannya berdesakan rapat dan
parenkim yang longgar dengan banyak
ruang antarsel. Pada beberapa tumbuhan, parenkim korteks bagian tepi mengandung
kloroplas, sehingga mampu mengadakan proses fotosintesis. Parenkim ini disebut
klorenkim.
3.
Endodermis
Endodermis sering disebut juga
floetermaatau sarung amilum karena banyak berisi butir-butir amilum. Pada
beberapa tumbuhan, floeterma mengalami penebalan membentuk pita caspary. Coba
Anda ingat kembali tentang pita caspary pada uraian di depan! Endodermis
terdiri atas satu lapisan sel saja dan berfungsi sebagai pemisah antara korteks
dan silinder pusat.
b.
Batang
Monokotil
Pada batang monokotil, ukuran
meristem apikalnya kecil. Jika dilihat, struktur penampang melintang batang
tanaman monokotil, dapat dijumpai struktur jaringan sebagai berikut.
1.
Epidermis
Epidermis merupakan struktur terluar
yang disusun oleh satu lapis sel. Epidermis dilengkapi dengan stomata dan
bulu-bulu. Pada umumnya epidermis tumbuhan monokotil sama dengan tumbuhan
dikotil.
2. Korteks
Jaringan
korteks terdiri atas beberapa lapis sel dengan rongga-rongga
udara di antara sel-selnya. Fungsi
jaringan ini yaitu sebagai tempat pertukaran gas. Pada tumbuhan monokotil,
korteks kadang-kadang terdeferensiasi secara baik atau kadang sangat sempit,
bahkan tidak dapat dibedakan dengan stele.
3. Stele
Pada tumbuhan monokotil, batas
korteks dan stele biasanya tidak terlalu terlihat. Xilem dan floem terdapat
pada lapisan stele ini dan susunan berkas pengangkut yaitu bertipe kolateral
tertutup, sehingga batang pada tumbuhan monokotil tidak mengalami pertumbuhan
membesar.
4. Empulur
Empulur terletak di bagian paling
dalam dan tersusun dari jaringan parenkim. Pada beberapa tumbuhan, empulur ada
yang menghilang, misalnya pada tumbuhan padi.
3. DAUN
(FOLIUM)
Daun adalah
organ tumbuhan yang memiliki fungsi utama untuk membuat makanan melalui proses
fotosintesis. Selain itu, fungsi daun adalah sebagai tempat pengeluaran air
dengan cara penguapan dan respirasi.
Daun tumbuhan kebanyakan berwarna
hijau. Namun tidak jarang juga daun memiliki warna selain hijau. Warna hijau
ada karena daun memiliki pigmen klorofil. Daun merupakan organ tumbuhan yang
berperan sebagai tempat terjadinya fotosintesis.
Daun memiliki bentuk yang beragam.
Umumnya daun terdiri atas helai daun pipih dan tangkai daun (petiola). Tangkai
daun bersambung dengan buku batang. Tumbuhan monokotil tidak memiliki tangkai
daun. Sebaliknya, tumbuhan dikotil memiliki tangkai daun berbentuk pelepah yang
membungkus batang. Pada tumbuhan dikotil, tulang
daun utama memiliki susunan
bercabang. Sementara, tumbuhan monokotil memiliki tulang daun utama yang
tersusun pararel atau sejajar.
1. Epidermis
Epidermis merupakan lapisan terluar
yang terdapat di permukaan atas maupun bawah daun yang berfungsi untuk
melindungi lapisan di bawahnya. Dinding sel epidermis mengalami penebalan yang
tidak merata. Dinding sel yang menghadap keluar biasanya berdinding tebal dan
tertutup kutikula. Lapisan kutikula berfungsi untuk mengurangi penguapan. Pada
permukaan lapisan epidermis ditemukan pula stomata, yang berfungsi untuk
pertukaran udara dan mengatur transpirasi. Stomata dapat berada di kedua
permukaan daun (amfistomatik) atau salah satu permukaan, antara lain di bagian
bawah (hipostomatik).
2.
Parenkim
atau Mesofil
Jaringan
ini terdapat di antara epidermis atas dan epidermis bawah.
Pada tumbuhan dikotil, jaringan
mesofil ini berdeferensiasi menjadi jaringanjaringan, antara lain seperti
berikut.
1.
Parenkim Spons (Bunga Karang)
Jaringan spons tersusun oleh sel-sel
yang tak teratur, berdinding tipis, lepas, dan mengandung sedikit kloroplas.
Ruang antarsel besar sehingga memudahkan terjadinya pertukaran gas.
2.
Parenkim Palisade (Jaringan Tiang)
Jaringan palisade berbentuk
silindris, tegak pada permukaan daun, selapis atau lebih, rapat satu sama lain
dan mengandung banyak kloroplas.
2.
BAGIAN-BAGIAN ORGAN TUMBUHAN DAN FUNGSINYA
1.
Akar (Radix)
Fungsi akar bagi tumbuhan antara lain :
a.
Menyerap air dan zat-zat hara serta mineral
yang terlarut.
b.
Menunjang dan memperkokoh berdirinya
tumbuhan,
c.
Sebagai tempat penyimpanan cadangan
makanan.
2.
Batang (Caulis)
Fungsi batang adalah
sebagai berikut:
a.
Menyalurkan air dan garam mineral dari akar ke daun dan zat
makanan dari daun ke seluruh bagian tubuh.
b.
Mengarahkan tumbuhan agar mendapatkan cahaya matahari yang cukup.
c.
Tempat penimbunan cadangan makanan.
d.
Tempat melekatnya daun, bunga, dan buah.
3.
Daun (Folium)
Daun terdiri atas jaringan yang
mempunyai fungsi bersama melaksanakan proses fotosintesis dan penguapan. Daun
berfungsi untuk transpirasi dan menangkap cahaya untuk fotosintesis, yaitu
perubahan energi matahari menjadi energi kimia.
LDS
(Lembaran Diskusi Siswa)
1.
Sebutkan bagian-bagian organ tumbuhan berikut!
2.
Jelaskan sistem organ pada tumbuhan disertai fungsinya!
1. .....................................................................................................................................................
2. .....................................................................................................................................................
3. .....................................................................................................................................................
4. .....................................................................................................................................................
5. .....................................................................................................................................................
6. .....................................................................................................................................................
7.
.....................................................................................................................................................
KUNCI JAWABAN
Keterangan :
1. Meristem Apikal Batang
2. Meristem Lateral
3. Nodus
4. Buku-buku
5. Daun
6. Biji (buah)
7. Akar Lateral
Tidak ada komentar:
Posting Komentar